Nous avons récemment réalisé un chantier de rénovation pour Le Mas du Langoustier sur l’île de Porquerolles. Ce projet sur mesure a été conçu pour s’adapter aux contraintes environnementales maritimes. La rénovation a notamment concerné l’installation de chambres froides et des finitions spécifiques, adaptées à l’exposition à l’air marin.

Travaux réalisés

Acheminement des matériaux
Les panneaux et équipements ont été transportés par bateau, en tenant compte des contraintes logistiques de l’île.

Panneaux PET adaptés aux environnements marins
Utilisation de panneaux offrant une résistance accrue à l’air salin et garantissant une meilleure durabilité.

Installation de chambres froides
Mise en place de 4 chambres froides, dont 1 négative, avec une isolation thermique optimale pour le stockage des denrées alimentaires.

Doublage en panneaux isothermes
Rénovation complète de la cuisine avec un doublage en panneaux isothermes, assurant une isolation efficace contre les variations de température.

Aménagement des zones spécifiques
Création d’espaces dédiés (cuisson, préparation froide, plonge) avec des installations adaptées aux exigences de la cuisine professionnelle.

Électricité intégrée
L’intégration des circuits électriques directement dans les panneaux garantit une installation discrète et conforme aux normes sanitaires.

Protections et finitions

• Lisses de protection : Renforcement des zones de passage pour préserver les cloisons des impacts.
• Protection des portes : Sécurisation des accès dans les zones sensibles.
• Finitions inox : Habillage des menuiseries pour un rendu esthétique et hygiénique.